“冬天早上跟被窝的战争总是持久战，所以一不小心就会十点多才起来了......那么晚了自然没什么食材可以买了，翻了翻家里的橱柜，发现还有一大堆我爱的紫菜。虽然我很喜欢紫菜汤，但是每次都是打蛋花也是吃够了，不如买点别的来搭配。这么想着，最后买到了两块豆腐......”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
紫菜豆腐汤的做法步骤
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1嫩豆腐小心冲洗，切块 -
2蒜瓣拍一下，葱切成葱花 -
3锅里加适量清水，油，盐，丢入蒜瓣，煮开 -
4加入豆腐，煮至豆腐浮起，加入紫菜 -
5再次煮滚后进入鸡粉调味，撒入葱花，即可使用。可根据个人喜好散入胡椒粉
小窍门
1.加入蒜瓣是为了杀菌和去豆腥味，冬天免疫力低下吃点蒜头也是好的。不喜可以不加
2.加入胡椒粉是我家的习惯，因为觉得紫菜汤跟胡椒粉很搭味。而且现在是冬天，吃点胡椒粉后整个人都暖呼呼的最舒服了。不喜可以不加
2.加入胡椒粉是我家的习惯，因为觉得紫菜汤跟胡椒粉很搭味。而且现在是冬天，吃点胡椒粉后整个人都暖呼呼的最舒服了。不喜可以不加
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类