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诗文
麻辣香干
释义
食材明细
主料
香干
适量
辅料
香菜
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
青椒
适量
红椒
适量
豆豉
适量
花椒
适量
调料
盐
适量
油
适量
酱油
适量
蚝油
适量
糖
适量
香辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
麻辣香干的做法步骤
1
香干切片焯水一分钟捞起沥干。
2
切好豆豉,辣椒,姜蒜。
3
锅里热油爆香蒜姜末,辣椒,加入几粒花椒爆香。
4
加入盐,酱油,蚝油,糖,适量水炒匀。
5
倒入香干大火翻炒均匀,再加入葱段,香菜梗翻炒一下即可。
6
装盘撒上香菜叶。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 21:44:17