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诗文	麻辣香干
释义	食材明细 主料 香干 适量 辅料 香菜 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 青椒 适量 红椒 适量 豆豉 适量 花椒 适量 调料 盐 适量 油 适量 酱油 适量 蚝油 适量 糖 适量 香辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 麻辣香干的做法步骤 1 香干切片焯水一分钟捞起沥干。 2 切好豆豉，辣椒，姜蒜。 3 锅里热油爆香蒜姜末，辣椒，加入几粒花椒爆香。 4 加入盐，酱油，蚝油，糖，适量水炒匀。 5 倒入香干大火翻炒均匀，再加入葱段，香菜梗翻炒一下即可。 6 装盘撒上香菜叶。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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