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诗文
妈妈的味道——炒酸菜
释义
食材明细
主料
东北酸菜
适量
猪肉
适量
辅料
葱
适量
蒜
适量
配料
生抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
原味 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
炒酸菜的做法步骤
1
酸菜投洗一遍挤干水分。
2
猪肉肥瘦分离,切片。
3
葱切丝,蒜切瓣。
4
油锅烧热,下入猪肥肉煸炒成油渣(多余的油可以盛出留做以后炒菜)下入瘦肉炒熟。
5
下入葱丝,蒜瓣爆香。
6
下入酸菜翻炒三分钟。
7
调入少许生抽,撒入适量盐,鸡精即可。
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/4 4:11:43