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诗文	妈妈的味道——炒酸菜
释义	食材明细 主料 东北酸菜 适量 猪肉 适量 辅料 葱 适量 蒜 适量 配料 生抽 适量 盐 适量 鸡精 适量 原味 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 炒酸菜的做法步骤 1 酸菜投洗一遍挤干水分。 2 猪肉肥瘦分离，切片。 3 葱切丝，蒜切瓣。 4 油锅烧热，下入猪肥肉煸炒成油渣（多余的油可以盛出留做以后炒菜）下入瘦肉炒熟。 5 下入葱丝，蒜瓣爆香。 6 下入酸菜翻炒三分钟。 7 调入少许生抽，撒入适量盐，鸡精即可。 所属分类： 热菜
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