食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
南瓜发糕的做法步骤
-
1南瓜去皮去籽切片上锅蒸至软烂，逼出水分（待用），放入搅拌机搅拌成泥
-
2鸡蛋打散，最好用打蛋抽，均匀后过筛倒入1中，加入30g白糖，将混合物混合均匀
-
3在1中逼出的南瓜水中加入3g酵母混合均匀（注意此时南瓜水的温度应微温）
-
4将面粉过筛倒入步骤2再加入步骤3混合均匀成稠糊状，放置温暖处发酵至2.5倍大小。（发的太过成品表面容易塌陷）
-
5在步骤4中加入你喜欢吃的干果（红枣葡萄干核桃枸杞）预留出一部分，混合均匀
-
6在无水容器内壁均匀涂抹清油倒入步骤5的混合物，轻微振荡使表面平滑，冷水上锅蒸，上汽后在蒸30分钟，关火焖5分钟，取出放凉脱模。（最好在容器内铺油纸，方便脱模，没有的话就涂抹清油）
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
糕点
- 秋恋铜锣烧
- 阿拉棒
- 小纸杯蜂蜜蛋糕
- 胡萝卜炖牛腩
- 蜂蜜姜饼
- 酱香焗肋排
- 仙寿
- 油泼面
- 蓝莓奶昔
- 花卷
- 蜂蜜腰果酥
- 用咖喱温暖这个冬天【咖喱牛肉】
- 蛋黄酥
- 奶香爆浆蓝莓冻
- 蘑菇炖鸭块
- 红薯披萨
- 红烧肉
- 西红柿疙瘩汤
- 巧克力可可酥香曲奇
- 尖椒炒望潮
- 红焖大虾
- 红薯米饭
- 香菇鸡肉粥
- 凉拌折耳根
- 清汤火锅
- 穷兵极武
- 穷兵赎武
- 穷兵黩武
- 穷凶什么什么的成语
- 穷凶极恶
- 穷凶极悖
- 穷凶极暴
- 穷凶极虐
- 穷凶极逆
- 穷则什么什么的成语
- 穷则变，变则通
- 穷则思变
- 穷原什么什么的成语
- 穷原竟委
- 穷唱什么什么的成语
- 和施耐公六十初度见赠之作并次原韵（清末民国初·许南英）
- 和施耐公感兴原韵（清末民国初·许南英）
- 和施耕进士忆竹（宋·强至）
- 和施聘之十五日退朝作（明·顾清）
- 和施通判以诗惠茶（宋·王庭圭）
- 和族兄无言题能仁寺当云轩一首（宋·刘一止）
- 和族兄计院二首（宋·刘克庄）
- 和族叔祖古风（宋·张守）
- 和无为张真人见寄韵（明·王绅）
- 和无咎二首（宋·张耒）
- 和无咎奉答文潜戏赠（宋·蔡肇）
- 和无在悼惠书记（宋·释慧空）
- 和无在木蛇歌（宋·释慧空）
- 和无尽居士牧牛颂（宋·释子淳）
- 和无文禅师原韵（清末民国初·巨赞）
- 科技文化九讲/中华文化公开课
- 助听器验配师(二级国家职业技能培训教程)
- 名人传
- 初学者之友
- 劳动防护用品知识学习手册/安全生产百分百学习系列手册
- 海南省定安县耕地地力评价与利用
- 智能变电站继电保护技术题库(第2版)
- 用电信息采集系统实训教程(十三五职业教育规划教材)
- 音乐教育之实践与审美思考
- 材料概论(普通高等学校材料类新形态规划教材)
- 旅行的速度
- 新十万个为什么：金色卷
- 韩式半永久化妆术
- 县域电商运营(打造县域经济新引擎)
- 静脉学