食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
南瓜发糕的做法步骤
-
1南瓜去皮去籽切片上锅蒸至软烂，逼出水分（待用），放入搅拌机搅拌成泥
-
2鸡蛋打散，最好用打蛋抽，均匀后过筛倒入1中，加入30g白糖，将混合物混合均匀
-
3在1中逼出的南瓜水中加入3g酵母混合均匀（注意此时南瓜水的温度应微温）
-
4将面粉过筛倒入步骤2再加入步骤3混合均匀成稠糊状，放置温暖处发酵至2.5倍大小。（发的太过成品表面容易塌陷）
-
5在步骤4中加入你喜欢吃的干果（红枣葡萄干核桃枸杞）预留出一部分，混合均匀
-
6在无水容器内壁均匀涂抹清油倒入步骤5的混合物，轻微振荡使表面平滑，冷水上锅蒸，上汽后在蒸30分钟，关火焖5分钟，取出放凉脱模。（最好在容器内铺油纸，方便脱模，没有的话就涂抹清油）
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
糕点
- 香菇炒油菜
- #花样美食#红米咸味腊八饭
- 台湾古早味蛋糕
- 奥利奥雪媚娘
- 抹茶红豆雪媚娘
- 素炒土豆片“便当”
- 菠萝时蔬炒米“便当”
- 黄瓜鸡蛋沙拉拼盘
- 红烧鲈鱼
- 韭菜鸡蛋馅饼
- 爱心荷包蛋
- 懒人煲粥（黑米糯米粥，白糯玉米碴子粥）
- 葱香肉松卷
- 花朵面包
- 蒜香酱香黄豆
- 小熊挤挤面包
- 奶油夹心蛋糕
- 财源滚滚虾滑酿香菇
- 肉段烧茄子
- 老式面包
- 奥尔良小炒肉
- 杏仁小曲奇
- 凉拌凤爪
- 烫面手抓饼
- 酸辣排骨
- 什么什么涉川的成语
- 什么什么涉水的成语
- 什么什么涉涧的成语
- 什么什么涉澭的成语
- 什么什么涉远的成语
- 什么什么涌泉的成语
- 什么什么涌至的成语
- 什么什么涔涔的成语
- 什么什么涕下的成语
- 什么什么涕泗的成语
- 什么什么涕零的成语
- 什么什么涟如的成语
- 什么什么涣奔的成语
- 什么什么涣散的成语
- 什么什么涤垢的成语
- 答王之常（明·王汝玉）
- 答王之绥（明·卢龙云）
- 答王亦房病中见送北归（明·王醇）
- 答王亮卿（明·黎民表）
- 答王人土喜予过访（明·谢长文）
- 答王仲山见访溪上田居（明·施渐）
- 答王仲钧（宋·洪咨夔）
- 答王仲高（宋·吕陶）
- 答王仿九送别之作（明·欧必元）
- 答王侍郎和紫极宫诗（宋·刘克庄）
- 答王俭诗（南北朝·徐孝嗣）
- 答王允中圣推（宋·刘跂）
- 答王允升省中对雨见忆之作（明·薛蕙）
- 答王元美兼怀敬美（明·温纯）
- 答王元美自郧阳还吴中见寄（明·欧大任）
- 服务营销理论与实务(21世纪高职高专规划教材)/市场营销系列
- 审计实务(高职高专会计专业工学结合系列教材)
- 市政工程施工项目管理(市政工程技术专业适用全国高职高专教育土建类专业教学指导委员会规划推荐教材)
- 江州义门
- 0-3岁儿童的魔法生活游戏--日本天才儿童研究专家20年研究成果集萃
- 生物分离与纯化技术(附光盘普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 植物组织培养(园林园艺农艺应用生物技术类专业用)/21世纪农业部高职高专规划教材
- SolidWorks2012机械设计教程(附光盘普通高等教育机械类专业规划教材)
- 微光与红外成像技术(普通高等教育十二五规划教材)
- AVR单片机快速入门(附光盘)
- 电工电子技术(少学时第2版高等职业技术教育机电类专业规划教材)
- 模具设计与制造专业教师教学能力标准培训方案和培训质量评价指标体系
- 城市与阅读
- 自动线控制技术(高职高专省级精品课配套教材)
- 安全驾驶路路通--汽车驾驶员培训教材(适用于A2\B2)