食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
南瓜发糕的做法步骤
-
1南瓜去皮去籽切片上锅蒸至软烂，逼出水分（待用），放入搅拌机搅拌成泥
-
2鸡蛋打散，最好用打蛋抽，均匀后过筛倒入1中，加入30g白糖，将混合物混合均匀
-
3在1中逼出的南瓜水中加入3g酵母混合均匀（注意此时南瓜水的温度应微温）
-
4将面粉过筛倒入步骤2再加入步骤3混合均匀成稠糊状，放置温暖处发酵至2.5倍大小。（发的太过成品表面容易塌陷）
-
5在步骤4中加入你喜欢吃的干果（红枣葡萄干核桃枸杞）预留出一部分，混合均匀
-
6在无水容器内壁均匀涂抹清油倒入步骤5的混合物，轻微振荡使表面平滑，冷水上锅蒸，上汽后在蒸30分钟，关火焖5分钟，取出放凉脱模。（最好在容器内铺油纸，方便脱模，没有的话就涂抹清油）
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
糕点
- 百香果海绵杯子蛋糕
- 广式蛋黄月饼
- 黑米饭
- 鱼香鸡丝
- 深夜，为习惯性熬夜的自己炖一碗燕窝
- 白灼秋葵
- 洋葱猪肉馅饼
- 蒜茸粉丝蒸白菜
- 广式月饼
- 茄汁蛋包饭
- 蚝油汃小白菜
- 噶瘩汤西红柿鸡蛋
- 焦熘肉段
- 花馔水信玄饼
- 转化糖浆
- 盐焗鸡腿（面包机版）
- 烫面葱花饼
- 白贝节瓜汤
- 腌黄瓜
- 水煮牛肉
- 南瓜汤
- 番茄鸡蛋茄丁打卤面
- 煎牛排3---5分钟锅中放入作料后起锅放入碟中锅中放水烧开后下入方便面3分钟左右捞出拌匀煎鸡蛋，摆盘
- 土司汉堡三明治
- 煮玉米
- bilharzia
- biliary
- bilingual
- bilingual dictionary
- bilingualism
- bilious
- bilirubin
- bilk
- bilker
- bilk out of
- Bill
- bill
- billable
- billabong
- bill as
- 周秀才取古物作十绝句见惠如丰城临平鼓之类（宋·王庭圭）
- 周秀才惠猫（宋末元初·戴表元）
- 周秋官山水画为李员外题（明·倪谦）
- 周秦民歌（先秦·无名氏）
- 周秦诸子（清·张洵佳）
- 周稚尊忽欲游五岳留我山园少时得一歌为饯且（明·王世贞）
- 周穆王答歌（明·释函是）
- 周窾六招饮斋中（明·胡应麟）
- 周立之六十生日（清末近现代初·郑孝胥）
- 周立之目送归鸿图（清末近现代初·郑孝胥）
- 周答老（明·郭之奇）
- 周筱云闻子辑诗话以诗见赠次韵答之（清·严廷中）
- 周纯臣子去病淑慧而短折赋以哀之（宋·叶适）
- 周纶临关仝松鹤图为卞开州赋（明·欧大任）
- 周缦云侍御得督师辅臣史可法章八字牙印属作（清·何栻）
- 动物的眼睛/动物知识小书架
- 动物的脚/动物知识小书架
- 动物的翅膀/动物知识小书架
- 动物的皮/动物知识小书架
- 动物的尾巴/动物知识小书架
- 城市设计的维度(公共场所城市空间)
- 包法利夫人
- 在酒楼上伤逝阿金
- 第十一世班禅额尔德尼·确吉杰布
- 银杏规范化栽培与产品加工
- 皮肤病中医外治学
- 心电学词汇(汉英)
- 耳穴治疗学
- 自然与艺术的灵光辉映(西溪南)/徽州古村落文化丛书
- 3ds max插件风云(附光盘)