食材明细
- 咸甜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
酱香粉蒸排骨的做法步骤
-
1将糯米、大米（2:1）、花椒放入锅中翻炒 -
2翻炒至米粒变为浅黄色，有香味 -
3将炒好的米用料理机搅拌成7成碎，不要太碎 -
4将排骨焯水后用料酒、姜片、适量盐、糖、味精、香叶、桂皮、蜂蜜、黄豆酱（少许）腌制半小时后加入研磨好的米粉里，翻拌均匀 -
5事先将干荷叶泡水里 -
6将荷叶在蒸笼上摊平，将拌匀的米粉排骨倒入荷叶中 -
7将荷叶包裹严实，蒸锅蒸50分钟左右。 -
8出锅前撒上熟芝麻和葱花即可。
小窍门
1、荷叶在药店或者大型超市都可以买到，我的是夏天新鲜采摘晒干的
2、米粉研磨至7成就行了，太细就没有口感了，超市也有此米粉卖，但味道没有自己炒制研磨的香味浓
2、米粉研磨至7成就行了，太细就没有口感了，超市也有此米粉卖，但味道没有自己炒制研磨的香味浓
使用的厨具：其它、蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
- 100%出油的咸鸭蛋哦
- 焦溜豆腐
- 椒盐葱油饼
- 烤栗子
- 海星豆腐
- 日式菌菇饭
- 栗子鸡
- 红烧排骨
- 自制健康小零食——牛肉脯
- 椒香猪板筋
- 美味健康的红酒果冻~~
- 【虎皮凤爪】如何做出好看的虎皮
- 西兰花炒蟹柳
- 酸辣鸡胗
- 酱爆鱿鱼卷
- 简单上手的派皮蛋挞——by 贪吃猴
- 香香的牛奶冻
- 冬菇豆腐汤
- 蒜香意大利面
- 炒红苋菜
- 姜爆仔鸭
- 苦瓜炒肉
- 笋干烧肉
- 黑木耳生姜红枣花生汤
- 一锅乱炖
- implant into
- implant with
- implausible
- implausibly
- implement
- implementation
- implementer
- implicate
- implicated
- implicate in
- implicate that
- implication
- implications
- implicit
- implicitly
- 秋晚（宋·陆游）
- 秋晚（宋·陆游）
- 秋晚（宋·陈鉴之）
- 秋晚（宋·高遁翁）
- 秋晚（宋·高鹏飞）
- 秋晚（明·孙一元）
- 秋晚（明·张名由）
- 秋晚（明·方登）
- 秋晚（明·李贤（原德））
- 秋晚（明·杨慎）
- 秋晚（明·谢晋）
- 秋晚（明·赵完璧）
- 秋晚（明·释函可）
- 秋晚（明·陈献章）
- 秋晚（明·黄淑德）
- Android程序设计(附光盘)
- 嵌入式系统开发与应用教程(第2版嵌入式系统开发与应用系列教程普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 汽车文化(第2版汽车运用与维修专业高等职业院校国家技能型紧缺人才培养培训工程规划教材)
- 世博世界(2010)
- 宋诗三百首(最新修订本)
- 别跟我说你懂日本
- 公主学院(公主勇敢冲)
- 公主学院(四爪小王子)
- 公主学院(薇琪的王冠)
- 七国之乱
- 7天搞定微积分
- 万物既聪慧又奇妙
- 别再承诺(上下)
- 素书
- 站在云端