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诗文
薯条
释义
食材明细
主料
土豆
多个
辅料
番茄酱
适量
其他 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
薯条的做法步骤
1
土豆去皮,洗干净。
2
切成薯条的直条形状,水中放盐,土豆放进去泡一下,接着把土豆条沥干水分,备用。
3
在锅里加油,用中火加热。油温达到120度左右,可以放入土豆条,一根根放入;接着将火稍微调小,尽量把油温控制在100度。轻轻地将土豆条翻过来煎另一面,两面都要煎透。
4
当土豆条炸好后,它们看上去很脆,而且呈金黄色最后把它们舀到装有吸油纸的盘子里,滤油就可以了。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/3/15 1:29:51