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诗文
洋葱水饺
释义
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食材明细
主料
肉馅
适量
洋葱
适量
香菜
适量
辅料
盐
适量
油
适量
花椒面
适量
老抽
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
洋葱水饺的做法步骤
1
准备好肉馅,只有我跟女儿吃,就包了一点,晚上给老公包鲅鱼馅的
2
洋葱一个,先用擦丝器擦成细丝,再用刀剁碎,不用挤洋葱汁,肉馅没打水,有汁好吃。
3
洋葱碎放入肉馅中,加入老抽和花椒面拌匀
4
一根香菜切碎,不喜欢吃可以不放。
5
加入适量花生油拌匀,再放入盐拌匀。
6
面加一半量左右的水揉成面团,醒15分钟左右。
7
揉搓成长条,切剂子。
8
摁扁。
9
擀皮
10
四指弯曲,放上饺子皮,加馅,用双手的食指和拇指捏紧挤压,一个大圆肚饺子就出来了。
11
如果包的多了可以放冷冻室保存,尽快吃完。
12
水开后下饺子,用铲子轻轻转水,饺子就跟着滚动了。开锅后点凉水,开三次点三次,最后关火焖两分钟出锅。
13
洋葱会辣眼,可以提前放冷藏室再拿出来用,辣的程度轻一些。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 家常菜
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昨探梅冒寒伏枕病起闻花巳开尚苦雨阻因成长(宋·张镃)
昨携拙稿呈康使君郢正以诗促之(宋末元初·杨公远)
昨方为桑麦说苦今日忽喜得雨(宋·陈著)
昨日一诗乃是见赠亦复次韵为报(宋·饶节)
昨日与周伯寿别终夕雨小诗追路(宋·张栻)
昨日之夕和蒋颖叔(宋·徐积)
昨日之日行(宋·孔武仲)
昨日之日(宋·晁说之)
昨日之热一首赠赵彦强(宋·吕本中)
昨日于竹堂后开一径通南坡甚近从此便于往还(宋·虞俦)
昨日以事不得陪赴和甫学士之召(宋·韦骧)
昨日以鄙诗示王君遽辱赠篇过有推饰辄依元韵(宋·强至)
昨日侍巾钵饭于天宁蒙示佳什谨次韵(宋·陈与义)
昨日偶到北观蒙君俞元载元发明叔惠然见过(宋·李之仪)
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更新时间:2026/6/6 14:30:45