食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
咖啡戚风蛋糕的做法步骤
-
1咖啡粉倒入牛奶中，微波加热，搅拌均匀，放凉；鸡蛋用冷藏过的，分开蛋清蛋黄； -
2蛋黄中加入细砂糖，用打蛋器搅打均匀，加入玉米油、咖啡牛奶、朗姆酒，用打蛋器搅拌均匀，加入过筛的面粉，用刮刀拌匀； -
3蛋清用打蛋器打出一些泡沫，分二次加入柠檬汁和细砂糖，打出尖端挺立的蛋白霜； -
4取1/3量的蛋白霜混入蛋黄糊中，用刮刀以翻转的方式翻拌均匀，将拌匀的面糊倒回蛋白霜中，继续翻拌均匀；
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 咖喱鸡
- 沙姜鸡爪—自动烹饪锅食谱
- 自制美味油条
- 酸梅鲈鱼
- 菠萝糯米糍
- 鲍汁杏鲍菇
- 香菇炖鸽块
- 莴笋炒香菇--抗衰老食谱
- 茉莉清茶
- 爽口将军菜
- 凉粉—自动烹饪锅食谱
- 鱼露杂菌
- 鱼露冬瓜—自动烹饪锅食谱
- 蒜香烧茄子
- 葡萄干司康
- 豆豉鲮鱼炒苦瓜
- 风味酸辣鱼
- 干锅脆豆腐
- 荔枝红枣水
- 糖霜花生
- 牛肉火锅
- 咖啡核桃蛋糕
- 荷包鸡蛋方便面
- 豆腐核桃汁
- 下奶汤系列之通草猪骨汤
- paternalism
- paternalist
- paternalistic
- paternity
- paternity leave
- paternity suit
- paternoster
- Pater Noster
- path
- pathetic
- pathetically
- pathetic fallacy
- pathfinder
- path forward
- path light
- 望月（清·江韵梅）
- 望月（清·沈光文）
- 望月（清·齐祥棣）
- 望月（清末民国初·许南英）
- 望月（近现代·刘咸荥）
- 望月（近现代·汪石青）
- 望朝元阁（宋·范祖禹）
- 望木冈山（清·章甫）
- 望木瓜山（唐·李白）
- 望木（当代·陈振家）
- 望未央宫（唐·刘沧）
- 望李陵台（元·柳贯）
- 望村山（明·苏葵）
- 望来亭（近现代·沙曾达）
- 望松歌（清·永瑆）
- 拷问失败/经理人书架
- 天堂还是地狱/经理人书架
- 互联网商规11条
- 透视汉语交际技巧
- 一脉相传犹太人
- 中国邻邦大扫描/友谊凤凰丛书
- 小英雄雨来/百年百部中国儿童文学经典书系
- 根本利益(何建明读本)
- 下次开船港/百年百部中国儿童文学经典书系
- 中国远征军(血战滇缅实录)/友谊凤凰丛书/凤凰大视野系列
- 宝葫芦的秘密/百年百部中国儿童文学经典书系
- 中国式美女
- 神笔马良/百年百部中国儿童文学经典书系
- 第三军团/百年百部中国儿童文学经典书系
- 一次就把孩子教育好