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诗文
火腿蛋炒饭
释义
“美味蛋炒饭”
食材明细
主料
米饭
适量
鸡蛋
适量
火腿
适量
辅料
盐
适量
味精
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
火腿蛋炒饭的做法步骤
1
将火腿切成小粒;
2
黄瓜洗净,剖开去瓤,籽,切成豆粒大小的丁;
3
葱洗净切成葱花;
4
鸡蛋磕入碗内打散,加入少许精盐搅匀;
5
将锅内倒入花生油,烧至六七成热,放入葱花炝锅,出香味后倒入蛋液,炒成碎块
6
倒入火腿丁、黄瓜丁、,同炒约2分钟;
7
放入米饭和余下的精盐、味精,改用中火炒;
8
至饭粒松散,溢出香味后,即可装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/13 18:30:32