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诗文	火腿蛋炒饭
释义	“美味蛋炒饭” 食材明细 主料 米饭 适量 鸡蛋 适量 火腿 适量 辅料 盐 适量 味精 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 火腿蛋炒饭的做法步骤 1 将火腿切成小粒； 2 黄瓜洗净，剖开去瓤，籽，切成豆粒大小的丁； 3 葱洗净切成葱花； 4 鸡蛋磕入碗内打散，加入少许精盐搅匀； 5 将锅内倒入花生油，烧至六七成热，放入葱花炝锅，出香味后倒入蛋液，炒成碎块 6 倒入火腿丁、黄瓜丁、，同炒约2分钟； 7 放入米饭和余下的精盐、味精，改用中火炒； 8 至饭粒松散，溢出香味后，即可装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 主食   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。