食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酸味鸭胗的做法步骤
-
1过好水的鸭胗，酸辣椒，大蒜。 -
2鸭胗切片，辣椒切段，蒜切段。 -
3烧油放进鸭胗炒匀，。 -
4淋点醋去味。 -
5放点盐将鸭胗炒熟炒入味。 -
6再放进酸辣椒提味。 -
7翻炒片刻，将酸辣味融入鸭胗里。 -
8淋上酱油，放进大蒜炒匀。 -
9再放进十三香，味精提鲜出锅。 -
10装盘上桌。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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