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诗文
酸味鸭胗
释义
食材明细
主料
鸭胗
适量
辅料
酸辣椒
适量
大蒜
适量
配料
盐
适量
油
适量
大蒜
适量
酱油
适量
十三香
适量
味精
适量
酸辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
酸味鸭胗的做法步骤
1
过好水的鸭胗,酸辣椒,大蒜。
2
鸭胗切片,辣椒切段,蒜切段。
3
烧油放进鸭胗炒匀,。
4
淋点醋去味。
5
放点盐将鸭胗炒熟炒入味。
6
再放进酸辣椒提味。
7
翻炒片刻,将酸辣味融入鸭胗里。
8
淋上酱油,放进大蒜炒匀。
9
再放进十三香,味精提鲜出锅。
10
装盘上桌。
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 小菜
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更新时间:2025/10/1 10:22:12