食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红烧鱼头的做法步骤
-
1锅中热油，先爆香姜、蒜、葱白； -
2放入胖鱼头，两面煎透，表面微焦； -
3倒入开水，与鱼头持平； -
4调入生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡粉； -
5盖上锅盖，大火烧，期间间隔地将汤汁浇在鱼头表面； -
6最后看汤汁烧得差不多了，关火。装盘撒葱花装饰下。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
孕妇
老人
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 酸甜木瓜
- #红色吉祥菜#番茄炒牛肉
- 辣炒年糕
- 鲜虾炒上海青
- 辣白菜炒琅琊土豆条
- #红色吉祥菜#香肠糖果卷
- 腰缠万贯
- 蒜苔炒五花肉
- 凉拌松花蛋
- 苦菊圆葱炝豆皮
- 酱猪蹄
- 腰缠万贯
- 孔雀开屏鱼
- 可乐鸡翅
- 黄金鱿鱼圈
- 蒜苔炒鸡蛋
- 炒花生米
- 韭黄春卷
- 海绵蛋糕
- 鸡骨架煲白萝卜汤
- 干炸里脊
- 黄豆酱炒八爪鱼
- 抹茶蔓越莓饼干
- 鸡骨汤面
- 上汤狮子头
- 顾大什么什么的成语
- 顾大局，识大体
- 顾头不顾脚
- 顾头什么什么的成语
- 顾客什么什么的成语
- 顾客盈门
- 顾小什么什么的成语
- 顾小失大
- 顾左什么什么的成语
- 顾左右而言他
- 顾影什么什么的成语
- 顾影弄姿
- 顾影惭形
- 顾影自怜
- 顾彼什么什么的成语
- 肃忠亲王遗墨王隐居大连湾十年（清末民国初·夏孙桐）
- 肃时雨若（宋·林希逸）
- 肃武亲王墓前古松歌（清·法式善）
- 肃武亲王墓大松歌（清·黄安涛）
- 肃清江西全省（清·彭玉麟）
- 肃清洞庭湖（清·彭玉麟）
- 肃简鲁公挽词四首（宋·宋祁）
- 肃翁饷石门芥菜（宋·刘克庄）
- 肃老惠诗两章诗墨一函赋此志谢（近现代末当代初·黄松鹤）
- 肃老惠诗兼赠花笺书此奉答（近现代末当代初·黄松鹤）
- 肃老逸楼岁暮书感次和（近现代末当代初·黄松鹤）
- 肃肃（近现代·张采庵）
- 肃贪有闻（当代·陈振家）
- 肄业广慈院临别留一绝（宋·陈公辅）
- 肆月八日观李中溪浴佛会（明·杨慎）
- 落日与朝霞(2007-2015杜涯诗选)(精)
- 火车大劫案(2007-2015汉家诗选)/天星诗库
- 冯太后传/三晋百位历史文化名人传记丛书
- 太原散文选(共2册)
- 正经(2011-2015车前子诗集)(精)/天星诗库
- 男孩和女孩(1980-2012小海诗集)(精)/天星诗库
- 五字鉴译注/中华传统文化经典读本
- 傅山传/三晋百位历史文化名人传记丛书
- 妇产科医生写给女人一生的健康书
- 微情歌(吉他弹唱朋友圈超赞情歌120首)
- 中国当代文学经典必读(2001短篇小说卷)
- 中国当代文学经典必读(2001中篇小说卷)
- 中国当代文学经典必读(2015短篇小说卷)
- 中国当代文学经典必读(2015中篇小说卷)
- 五天学会绘画--2分钟奇迹