“2元钱买了一大把茴香，包了一次茴香馅饺子，做了一次茴香花生，今天早上又吃了茴香饼，还剩一小把，准备再研究一道关于茴香的菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
茴香饼的做法步骤
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1原料如图； -
2茴香洗净切碎，20克面粉加等量水调成糊状，打入鸡蛋面糊中放入茴香碎，拌匀； -
3电饼铛均匀抹上花生油，倒入一半到电饼铛； -
4九分熟时用铲子沿饼一端卷起；下一张雷同； -
5放到熟案板上切成段； -
6装盘即可。
小窍门
1、做这个饼时，尽量用茴香的嫩叶部分。
使用的厨具：电饼铛
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