食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
赛螃蟹的做法步骤
-
1鸡蛋磕入碗中，分离出蛋清、蛋黄。 -
2鱼肉洗净，切成见方小丁，与蛋清、盐、料酒、淀粉搅匀。 -
3锅置火上油烧热，放入蛋清鱼肉，炒熟后盛出。 -
4另起锅油烧热，放入蛋黄液炒熟。 -
5将蛋清鱼肉倒入锅中。 -
6将姜末、醋、盐、香油调成的味汁倒入锅中炒匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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午餐
- 皮蛋黄瓜汤
- 豇豆胡萝卜大肉饺子馅
- 螺蛳粉
- 咸鸭蛋炒土豆
- 樱桃酒
- 鸡蛋饼
- 胡萝卜腊肠酱油饭
- 牛奶椰蓉小方
- 酸甜樱桃萝卜
- 蜂蜜小蛋糕
- 快手荷包蛋
- 海带冬瓜肉丸汤
- 蒜香龙虾尾
- 黑胡椒鸡排减脂三明治
- 米饭肉卷
- 日式牛奶卷
- 韭菜炒土豆丝
- 冰镇油桃糖水
- 炒红萝卜莴笋
- 无糖香软大面包
- 热狗面包
- 减脂素菜荷包蛋
- 新丝路小蜜荔枝酸奶
- 马来咖喱鸡
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- 送侄迈赴河间令（宋·苏辙）
- 送侄隆吉作遂安教谕（宋·方逢振）
- 送侍书宋仲温出任凤翔同知（元末明初·王行）
- 送侍儿出关（明·成鹫）
- 送侍左秘书高疏寮得处州（宋·释居简）
- 送侍御余廷心佥宪浙东三首（元·周伯琦）
- 送侍御史四叔归朝（唐·李嘉祐）
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