食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
赛螃蟹的做法步骤
-
1鸡蛋磕入碗中，分离出蛋清、蛋黄。 -
2鱼肉洗净，切成见方小丁，与蛋清、盐、料酒、淀粉搅匀。 -
3锅置火上油烧热，放入蛋清鱼肉，炒熟后盛出。 -
4另起锅油烧热，放入蛋黄液炒熟。 -
5将蛋清鱼肉倒入锅中。 -
6将姜末、醋、盐、香油调成的味汁倒入锅中炒匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
老人
秋季食谱
本帮菜
午餐
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- 红焖马鲛鱼
- 青椒金针菇培根卷
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- 粉条韭菜饼
- 红烧鸡翅
- 玫瑰香露
- 黄金椰丝球
- 奶香馒头
- 美味啤酒鸡
- 清淡减脂-------冬瓜条煸海鲜菇
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- 香辣蒜蓉开背虾
- 三鲜炒饭
- 鲜肉大包
- 韩式煎饺
- 马齿苋干猪肉包
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- 黑米红枣窝窝头
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