网站首页  词典首页

诗文	紫薯蛋挞
释义	食材明细 主料 淡奶油 75g 牛奶 70g 蛋黄 2个 白砂糖 25g 炼乳 7g 低筋面粉 7g 蛋挞皮 6个 紫薯 1个 甜味 口味 烤 工艺 半小时 耗时 简单 难度 紫薯蛋挞的做法步骤 1 准备原材料。 2 将紫薯上锅蒸熟切小块。 3 把切好的紫薯放入蛋挞皮内。 4 将淡奶油、牛奶、炼乳、白砂糖倒入一个小锅内调匀成奶浆，将小锅小火加热，使白糖融化即可，然后放凉。 5 将蛋清、蛋黄分离。 6 将蛋黄、低粉倒入奶浆调匀。 7 过筛为没有颗粒的奶浆，即为挞水。 8 将蛋挞水依次倒入挞皮内，约7、8分满即可。 9 烤箱预热，210度中层，约25分钟左右烤至表面有焦点即可。 使用的厨具：电烤箱
随便看	【徽菜】红扒野鸭 【徽菜】巢湖银鱼球 冰糖银耳菠萝汤 酥炸云吞 茶叶蛋 夏日里的爽口美容菜—水晶肉皮冻 多层尖椒香菜猪肉馅饼 蒜香豆腐 木耳炒山药 凉粉拌青瓜 豉香土豆蒸排骨 水煮花生 （电饭锅菜谱） 醋溜藕片 豆沙土司 【徽菜】--鸡蛋锅贴 电饭锅烤鸡 油酥火烧夹鸡蛋 【私房江南鲜】：猪肉芹菜莲藕饺子 葱烧豆腐 糯米南瓜盅 椒丝腐乳炒通菜 徽菜------茄子鱼 金不换炒薄壳 凉瓜黄豆扇骨汤 雪豆蹄花汤

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。