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诗文 玉米面发糕
释义
玉米面发糕的做法
“口感松软造型漂亮”

食材明细

主料
  • 玉米面 200克
  • 白面 200克
辅料
  • 白糖 10克
  • 红枣 数枚
  • 酵母 5克
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

玉米面发糕的做法步骤

  • 1
    将玉米面和白面混合
  • 2
    加入白糖和酵母
  • 3
    用温水和成稍软的面团进行发酵约两倍大时,凉水上锅蒸30分钟即可。

小窍门

在发面时加入白糖能加快发酵速度,也丰富口感。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点  
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更新时间:2024/12/22 21:51:23