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诗文
茭白三丝
释义
食材明细
主料
茭白
两个
辅料
猪精瘦肉
100g
鲜青椒
一只
鲜红椒
一只
配料
葱
适量
姜
适量
盐
一茶匙、小
味精
适量
生抽
一汤匙
食用油
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
茭白三丝的做法步骤
1
茭白去皮洗净待用、
2
新鲜的猪瘦肉去除筋膜洗净待用、
3
鲜青红椒去籽洗净、
4
茭白洗净改刀切丝、
5
鲜青红椒改刀切丝、
6
猪精瘦肉改刀切丝、
7
炒锅上火烧热倒底油、油热下入肉丝、肉丝入锅快速翻炒至肉丝变色、
8
肉丝变色后放入葱姜末、烹入料酒、放入茭白丝、
9
大火快速翻炒至茭白丝五成熟、
10
放入青红椒丝、盐、味精、白糖调味、再快速翻炒几下就可以出锅了、
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜
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更新时间:2025/9/1 16:13:45