正宗Moon ——疙瘩汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	Moon ——疙瘩汤
释义	“疙瘩汤——来自北方，现在南北皆有，生活中的家常菜。” 食材明细主料面粉 100克西红柿 2个鸡蛋 2个辅料香菜适量小葱适量花椒适量配料盐适量鸡精适量微辣口味煮工艺廿分钟耗时简单难度疙瘩汤的做法步骤 1 准备适量的面粉 2 鸡蛋，西红柿，香菜，小葱 3 面粉加少量水慢慢搅拌根据个人喜好拌成絮状或疙瘩都可以 4 锅中爆香花椒，葱花，放入西红柿翻炒 5 加入适量的水，水开后，倒入拌好的面疙瘩，为防止面疙瘩结块，要用炒勺搅拌。 6 加入适量盐鸡精。面疙瘩浮起后加入打散的蛋液搅拌均匀就好了，最后加入香菜搅拌均匀关火。使用的厨具：煮锅所属分类：汤类
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