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诗文
桃酥
释义
食材明细
主料
低筋面粉
300克
鸡蛋
1个
色拉油
187克
糖粉
130克(细砂糖)
辅料
小苏打
3克
泡打粉
3克
核桃仁
40克
甜味 口味
烘焙 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
桃酥的做法步骤
1
1、低粉,泡打粉和小苏打混合过筛备用.
2
2、糖粉和鸡蛋和色拉油混合均匀.
3
3、加入过筛的粉类,把面团混合均匀即可,不可过度搅拌,避免起筋.
4
4、加入提前烤好并切碎的核桃仁,和匀面团松驰20分钟.
5
5、将面团分成约15克一个的小圆球,放烤盘里,手指轻轻的把它按平即可。
6
6、将烤箱预热190度,放入中层,20分钟左右,烤至焦黄即可。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/3/13 14:20:10