“喜欢吃马鲛鱼，因为肉多刺少，哈哈~~
当然还因为它肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，据说还有提神和防衰老等食疗功能呢~~多吃点哟~~”
食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香煎马鲛鱼的做法步骤
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1主料准备好 -
2马鲛鱼洗净，用少量盐、胡椒粉腌制一会 -
3姜、辣椒切小段 -
4锅里放适量油，烧热后爆香姜片 -
5冲洗掉马鲛鱼表面的盐分，控干水分，放入油锅，中火慢煎 -
6煎至两面焦黄后淋入适量生抽 -
7放入辣椒拌炒，加入一点点水焖煮一会 -
8最后调入适量白糖，大火收汁即可
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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