“烤排骨，操作简单，却能大大提升厨艺；
这款烤排骨，先用锡纸包裹烤到半熟，再打开锡纸，烤到全熟，用时不长，入味充分，鲜甜可口。
绝对值得一试——”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
叉烧排骨的做法步骤
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1猪肋排洗净后，用消毒茶巾或厨房纸充分吸干水分； -
2加入所有调味料； -
3抓匀盖上保鲜膜腌制1小时以上，最好冷藏过夜，一次烤不完可以继续放在冰箱中冷藏4、5天没问题，随烤随吃； -
4烤盘中铺上一大张锡纸； -
5将肋排平铺在烤盘上； -
6用锡纸包起来，四角和顶部捏紧； -
7烤箱上下火180度预热5、6分钟，放入排骨，先烤15分钟； -
8取出排骨，小心撕开锡纸露出排骨，当心热气； -
9在排骨表面刷上一层剩余的腌料； -
10再入烤箱，原火候烤15分钟即可。
使用的厨具：电烤箱
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