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诗文
豆沙小馒头
释义
食材明细
主料
面粉
500克
豆沙馅
适量
辅料
酵母
适量
温水
适量
甜味 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
豆沙小馒头的做法步骤
1
将酵母(大约5克)用温开水调开,倒入面粉中,合好面,加水量为面团不粘手为宜,面团盖好并发酵至2倍大,取出揉出气泡,擀成长圆形。
2
将豆沙馅做成条状,如果粘手可以加入些面粉易成形。放到长圆形的面片上。
3
将面片把豆沙馅包起来,不能外露馅料,并整形。
4
用刀粘面粉切成小段,放置二十分钟,蒸锅水开后上屉蒸十分钟即可。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/6/23 23:17:34