“孩子爱吃土豆，但是不爱吃脆口的青椒土豆丝，于是炒了青椒土豆片，土豆绵软，青椒爽脆，口感丰富也不错。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青椒土豆片的做法步骤
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1准备原料。 -
2土豆切片泡在水中防止氧化变黑，青椒切片，葱，蒜切片。 -
3炒锅油热后先炒香葱，蒜。 -
4放土豆片翻炒。 -
5土豆片炒至透明，加少许热水，盐略煮一会儿。 -
6加青椒，鸡精翻炒片刻，关火淋少许香油即可。
小窍门
因为是素菜，油的量可以适量加大些。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜