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诗文	抹茶戚风蛋糕
释义	“抹茶戚风蛋糕” 食材明细 主料 低筋粉 75g 抹茶粉 10g 色拉油 50g 鸡蛋 5个（冷藏1天） 8寸圆模 1个 水 50g 白糖 70g 盐 1g 辅料 白醋 少许 甜味 口味 烤 工艺 一小时 耗时 普通 难度 抹茶戚风蛋糕的做法步骤 1 蛋清5个 2 低筋粉加抹茶粉过筛 3 蛋黄色拉油水 4 白糖 5 蛋清加一点白醋，分三次加白糖打发 6 过筛的两种粉加入到第3步的容器中 7 稍伴后可用打蛋器稍打下 8 取蛋清三分之一加入到第7步的混合物中翻伴均匀 9 伴匀后的状态 10 再加入到剩下的三分之二的蛋清中 11 伴匀后的状态，烤箱先预热 12 倒入8寸圆模，开烤，150度20分钟，170度10分钟 13 出炉倒扣冷却 14 成功 使用的厨具：打蛋器、烤炉
随便看	烤薯角 凉拌豆腐 木须肉 奥尔良烤鸡腿 懒人腊鸭电饭锅焗饭 鱼头豆腐汤 脆皮炸鸡 四色菜 红烧土豆五花肉 猪肝滋补汤 木耳炒山药 香煎南瓜饼（无需任何调料） 尖椒三色鸡丁 蒜蓉芽菜 清炒蒜蓉西兰花 淮山药乌鸡汤 照烧鸡腿饭 番茄大虾 海米冬瓜汤 炼乳南瓜汤 南瓜小米粥 香辣南瓜丝饼 清蒸米鱼 芝麻南瓜饼 蒸虾干

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。