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诗文 酸甜藕片
释义
酸甜藕片的做法

食材明细

主料
  • 莲藕 两节
  • 小红萝卜 两只
辅料
  • 白醋 20克
  • 白糖 5克
  • 5克
  • 清水 适量
  • 适量
  • 酸甜 口味
  • 炒 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

酸甜藕片的做法步骤

  • 酸甜藕片的做法步骤:1
    1
    莲藕去掉皮和那些结,红萝卜去掉尾巴那点。
  • 酸甜藕片的做法步骤:2
    2
    藕切成薄片,用水冲洗一下。
  • 酸甜藕片的做法步骤:3
    3
    把切好的藕和萝卜,用盘子装着,加进清水,盐,白醋和白糖。泡大概3小时以上,或者一天也可以。
  • 酸甜藕片的做法步骤:4
    4
    把已经泡的进酸甜味的藕和萝卜倒出来,再用干净水冲洗一下,把水过滤掉。
  • 酸甜藕片的做法步骤:5
    5
    锅热后加点油,把藕和萝卜倒下去炒,如果试过觉得味道不合适,可以根据自己的味觉适量的添加一些盐,醋,白糖。
  • 酸甜藕片的做法步骤:6
    6
    炒好的藕和萝卜,很脆口哦。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 开胃菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 13:28:04