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诗文
酸甜藕片
释义
食材明细
主料
莲藕
两节
小红萝卜
两只
辅料
白醋
20克
白糖
5克
盐
5克
清水
适量
油
适量
酸甜 口味
炒 工艺
数小时 耗时
简单 难度
酸甜藕片的做法步骤
1
莲藕去掉皮和那些结,红萝卜去掉尾巴那点。
2
藕切成薄片,用水冲洗一下。
3
把切好的藕和萝卜,用盘子装着,加进清水,盐,白醋和白糖。泡大概3小时以上,或者一天也可以。
4
把已经泡的进酸甜味的藕和萝卜倒出来,再用干净水冲洗一下,把水过滤掉。
5
锅热后加点油,把藕和萝卜倒下去炒,如果试过觉得味道不合适,可以根据自己的味觉适量的添加一些盐,醋,白糖。
6
炒好的藕和萝卜,很脆口哦。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 开胃菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/8 18:28:46