诗文 | 香煎鹦哥鱼 |
释义 |
![]() 食材明细
香煎鹦哥鱼的做法步骤
小窍门
**墙裂建议煎鱼时,特别这种扁扁的鹦哥鱼和龙利鱼,要使用不粘的平底锅,煎完才不会崩溃
**说到不粘底的平底锅,我没有特别好的推荐。目前使用的是苏泊尔的那款无盖有红圆点的,专门用来煎鱼 鹦哥鱼和龙利鱼,本身的味道已经很鲜美,所以,加上腌制的那些调料,就够味道喽…… 这两种鱼都无细刺,所以,适合小孩子吃~ 无需去鱼鳞这招还是卖鱼老板说滴,煎出来酥脆的很好吃!
使用的厨具:平底锅
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