“我在做这吐司时有事要外出，所以就放冰箱冷藏发酵，如果在家可按平时个人喜好的方法去做就行了”
食材明细
- 原味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
双色北海道吐司的做法步骤
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1把材料（除黄油外）全放在面包机内 -
2材料搅拌成光滑的面团后放入黄油，用发面档的前20分钟继续搅拌2-3次 -
3把面团分成对等两份，取其中一份放冰箱 -
4另一份面团放面包机内，加入绿茶粉 -
5把面团搅拌均匀 -
6双色的面团发酵2倍大 -
7把发好的面团排气，松驰10分钟 -
8擀成椭圆面片再松驰10分钟左右 -
9把两面叠加在一起 -
10由内向外卷起 -
11卷成圆筒状 -
12放在吐司模内，用保鲜纸封好 -
13放在冰箱发酵至8公满（约4小时），在发好的面团上轻轻扫上蛋液 -
14烤箱180度，烤35分钟左右 -
15烤了10分钟后加盖锡纸防止上色过度 -
16吐司出炉，晾凉即可食用
小窍门
汤种=高粉20克牛奶100克，小火煮成糊状，冷藏后用
使用的厨具：面包机、电烤箱
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