网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 桂花糖露
释义
桂花糖露的做法
“不是人间种,移从月里来。广寒一点香,吹得满山开。云淡风清,只因申城街头随处飘洒的“桂花香”,将它们轻轻摘下,酿在玻璃罐中,算是对它们最美的念想!”

食材明细

主料
  • 桂花 一碟
辅料
  • 100克
  • 蜂蜜 2勺
  • 2勺
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

桂花糖露的做法步骤

  • 桂花糖露的做法步骤:1
    1
    桂花摘下,置于盘中
  • 桂花糖露的做法步骤:2
    2
    用竹片慢慢拨开,去除赃物
  • 桂花糖露的做法步骤:3
    3
    放入漏框,置于盐水中浸泡5分钟
  • 桂花糖露的做法步骤:4
    4
    捞出沥干水份
  • 桂花糖露的做法步骤:5
    5
    放在纸巾上吸干水份,或自然晾干1晚
  • 桂花糖露的做法步骤:6
    6
    将桂花、糖拌匀,隔水蒸15分钟
  • 桂花糖露的做法步骤:7
    7
    趁热倒入玻璃瓶中,等凉透淋上蜂蜜,盖盖密封,放在冰箱中大约可保存2-3个月

小窍门

1.蒸制可让糖更好的吸取桂花香味,嫌麻烦的同学可以直接将晒干的桂花,一层糖,一层桂花,重复叠加。
2.放蜂蜜不仅让甜味更浓,也可以隔绝空气,增加保存时间。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 甜品   家常菜   自制食材   老人   下午茶   春季食谱   快餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 10:36:48