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书名
晴川蟹录晴川后蟹录晴川续蟹录/中国饮食古籍丛书
分类
生活休闲-烹饪美食-家常菜谱
作者
(清)孙之騄
出版社
中国轻工业出版社
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简介
内容推荐
据考古发现,我国已有6000多年吃蟹的历史。在长江三角洲,考古工作者在对上海青浦的淞泽文化、浙江余杭的良渚文化层的发掘时发现,我们的先民在它们食用的废弃物中,就有大量的河蟹蟹壳。表明我国人民吃蟹的历史十分悠久。《晴川蟹录》《晴川后蟹录》《晴川续蟹录》是孙之J撰写的最完备的古代蟹文化百科全书。《蟹录》的学术价值不仅在于其原创的内容,更重要的是蟹文化文献收录的完备性。基于此,《蟹录》成为继《蟹谱》《蟹略》之后古代蟹文化文献的第三个高峰。
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送宗法师住慈感(明·释宗泐)
送宗泰住成都正法院四首(宋·郭印)
送宗禅师(唐·周贺)
送宗纪上人归福州(宋·吕本中)
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送宗镜上人归剡因寄声高九万孙季蕃(宋·林表民)
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胡萝卜鸡蛋饼
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更新时间:2026/5/18 16:56:53