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书名
绝妙大盘/知味新疆
分类
生活休闲-烹饪美食-家常菜谱
作者
出版社
新疆科学技术出版社
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简介
内容推荐
历时两年,跨越天山南北的扛鼎之作,一本有味道的书。
带您沉浸式体验视觉与味蕾的双重盛宴,留下舌尖上的回味,脑海中的回忆。
聚焦天山南北,感受地道风物,探索美食背后人与自然的故事。
本书包含红香绝味·辣子鸡、百世芳华·大盘鸡、舌尖劲舞·椒麻鸡、飞雁凝香﹒罐焖飞鹅、碗中的家·羊排揪片子五个部分。文字优美,图文并茂,兼具知识性与可读性。让读者通过领略新疆的美食文化,透过美食来看新疆文化、丝路文化,进而感知中华文化的博大精深。
目录
红香绝味·辣子鸡
百世芳华·大盘鸡
舌尖劲舞·椒麻鸡
飞雁凝香﹒罐焖飞鹅
碗中的家·羊排揪片子
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scoop out
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scope of supply
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待人坑(清末民国初·陈肇兴)
待令移寓赵氏园亭(宋·韦骧)
待众官致语口号(宋·陈造)
待储光羲不至(唐·王维)
待元美不至二首(明·宗臣)
待元美不至同吴峻伯席上赋(明·宗臣)
待制中书舍人陈公之亡以山宅须利既迁殡而未(宋·叶适)
待制中书舍人陈公之亡以山宅须利既迁殡而未(宋·叶适)
待制崔峄给事移守圃田(宋·韩琦)
待制汤公挽词(宋·叶适)
待制赵公伯泳哀诗二首(宋·刘克庄)
待劾未至信笔成二章拨闷并简吴王二使君(明·王世贞)
待千岩二首(宋·姜夔)
待友不至(宋·赵友直)
待友(清·王敔)
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腊味鹅掌
茄汁鸡蛋炒面
韩式凉拌墨鱼仔
家常菜----豆腐丸子
姜葱焗鱼泡
浓郁鲜香一碗汤【南瓜鸡脖】
【夏季小凉菜】凉拌芥蓝
简单三步自制【鸡蛋冰淇淋】
家常主食----立秋的包子
杏仁红糖吐司
南瓜西米露
酱烧海参
传统海绵蛋糕
土豆炖鸡块
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更新时间:2026/1/29 10:23:41