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书名
绝妙大盘/知味新疆
分类
生活休闲-烹饪美食-家常菜谱
作者
出版社
新疆科学技术出版社
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简介
内容推荐
历时两年,跨越天山南北的扛鼎之作,一本有味道的书。
带您沉浸式体验视觉与味蕾的双重盛宴,留下舌尖上的回味,脑海中的回忆。
聚焦天山南北,感受地道风物,探索美食背后人与自然的故事。
本书包含红香绝味·辣子鸡、百世芳华·大盘鸡、舌尖劲舞·椒麻鸡、飞雁凝香﹒罐焖飞鹅、碗中的家·羊排揪片子五个部分。文字优美,图文并茂,兼具知识性与可读性。让读者通过领略新疆的美食文化,透过美食来看新疆文化、丝路文化,进而感知中华文化的博大精深。
目录
红香绝味·辣子鸡
百世芳华·大盘鸡
舌尖劲舞·椒麻鸡
飞雁凝香﹒罐焖飞鹅
碗中的家·羊排揪片子
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Andorra
Andorran
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androcentricity
androgen
androgenic
androgynous
androgyny
android
Andromache
Andromeda
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呈吴南屏孝廉丈并题东游草用集中湘乡侯相奉(清·杨恩寿)
呈吴子鱼先生(明·李秀才(朝鲜))
呈吴学士新第落成(宋·方樗)
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呈吴稼堂外叔舅(清·周馨桂)
呈吴金溎生先生即用其冰井寺韵二首(清·朱廷佐)
呈吴门王治中元俞都中参政伯大孙先人同榜(宋末元初·方回)
呈吾宗茂夫(宋·曾丰)
呈周公本淳兼柬季丈廉方(近现代·常国武)
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呈周子充(宋·徐似道)
鸡脯肉辣拌花菜豆
素几样
干煸茄子
土豆饼
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豆豉贻贝
一盘朴实的青菜维C
香菇炒菜花
番茄酱烧豆腐
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宫爆鸡丁(肉丁)
凉拌油麦菜
自制汉堡胚
鱿鱼披萨
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更新时间:2026/6/22 22:31:45