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书名
贵州名厨 经典黔菜 金版
分类
作者
吴茂钊,张智勇 编
出版社
青岛出版社
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简介
目录
推荐序 为贵州名厨正名和鼓与呼 古德明
主撰序 为传承黔菜助力和呐与喊 张乃恒
总编序 为黔菜发展奋斗和赞与扬 吴茂钊
组织序 为黔菜辉煌加码和干与乐 张智勇
酸汤导师 龙凯江
酸汤鱼火锅
传统酸汤鱼
白酸汤田鱼
培训导师 吴大财
秘制尖椒鸡
黔味迷你茄
厨艺扶贫 娄孝东
黔岭酸酥鱼
大方麻胶汇
美食美学 廖涌臣
辣乡小炒肉
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由“黔菜星秀”编辑组遴选100位黔菜领域的参与者联合打造,选用一人一菜的模式,将创新黔菜及其制作者的个人经历一同展示,并通过二维码链接“黔菜星秀”网页内容,是一本黔菜人物志和创新黔菜菜谱的双重读本,力图打造成一本具有口碑影响力的黔菜图书。
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take a drag
take a dump
take advantage
take advantage of
take advice
take after
take a gander
take a gander at
take a hard line
take a hard line on
Take a hike!
Take a hike
take a hint
take a holiday
take aim
书杜集后(清末近现代初·陈曾寿)
书杜集后(清末近现代初·陈曾寿)
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书杨忠悯公张夫人疏(清·孙原湘)
书杨舜韶诗后(宋·陈长方)
书杨藩宗郡侯事(明·林光)
书杭僧法惠事后见边郎中观音感应记(宋·周紫芝)
书杭州西湖涉公堂(宋·释保暹)
书松门寺壁(宋·赵湘)
书松陵唱和(宋·李觏)
书松陵夏尚忠王明府道斋故人也明府绘望云图(明·王恭)
书松雪翁墨迹后(明·管讷)
书枕屏四首(宋·陆游)
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更新时间:2026/5/25 6:24:33