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书名
贵州名厨 经典黔菜 金版
分类
作者
吴茂钊,张智勇 编
出版社
青岛出版社
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简介
目录
推荐序 为贵州名厨正名和鼓与呼 古德明
主撰序 为传承黔菜助力和呐与喊 张乃恒
总编序 为黔菜发展奋斗和赞与扬 吴茂钊
组织序 为黔菜辉煌加码和干与乐 张智勇
酸汤导师 龙凯江
酸汤鱼火锅
传统酸汤鱼
白酸汤田鱼
培训导师 吴大财
秘制尖椒鸡
黔味迷你茄
厨艺扶贫 娄孝东
黔岭酸酥鱼
大方麻胶汇
美食美学 廖涌臣
辣乡小炒肉
雪花糯牛尾
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由“黔菜星秀”编辑组遴选100位黔菜领域的参与者联合打造,选用一人一菜的模式,将创新黔菜及其制作者的个人经历一同展示,并通过二维码链接“黔菜星秀”网页内容,是一本黔菜人物志和创新黔菜菜谱的双重读本,力图打造成一本具有口碑影响力的黔菜图书。
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什么什么九鼎的成语
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什么什么乞巧的成语
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什么什么乞食的成语
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什么什么习常的成语
什么什么习惯的成语
三五七格(金·赵秉文)
三五七言 春汎(明·王世贞)
三五七言 秋江辞(明·王世贞)
三五七言诗(宋·俞德邻)
三五七言(乐亭县作)(元·宋褧)
三五七言(元末明初·谢应芳)
三五七言(唐·李白)
三五七言(明·李梦阳)
三五七言(明·李梦阳)
三五七言(明·沈周)
三五七言(明·释函可)
三五七言(清·王松)
三井潭报雨(宋·唐仲温)
三井(宋·陈著)
三亚湾晨起所见(当代·秦鸿)
奶油鸡蓉蛤蜊汤
芝士培根煎蛋土司
私房养生排骨汤
私房油泼扯面
甜豆肉片
饺子
墨鱼汤煮切糕
双椒鸡丁
萝卜烧牛筋
红烧鲤鱼
清蒸武昌鱼
芋香腊肠油饭
艾粑粑
会变色的芝麻包
多味豆腐
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更新时间:2026/3/31 0:18:23