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本书收录了沙拉、蔬果、菌豆、畜肉、禽蛋、水产等类别的美味凉拌菜300款, 酸、辣、甜、脆, 各式家常凉拌滋味层出不穷。在讲述每一道经典菜肴的过程中, 还将做法、时效结合, 是一本能够丰富您餐桌的指导书, 也是一本能帮您开胃的凉拌菜宝典!
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