为了让未素食的朋友有兴趣尝试素食,已素食的朋友吃得更健康,从来不下厨的作者开始掌勺学习做菜,然后把做成功的食谱及成品照片发到网络上与素友们分享。在作者的博客里,他和博友之间以“同学”相称,取“一同学习”之意。
素食的感觉很好,做素厨的感觉更好。作者要让大家知道,素食并不意味着白菜、豆腐、窝头、咸菜,素食的日子照样可以过得有声有色、有滋有味。
本书是笨鸟,土豆泥著的《两个素食者的创意厨房》,主要介绍素食的好处和素食菜谱,分春夏秋冬四季菜谱,共计200多道菜。
笨鸟,土豆泥著的《两个素食者的创意厨房》汇集了笨鸟和土豆泥博客中的菜谱精华,随意、细腻的文字表达了作者崇尚自然、简单生活的处世态度,营养、爽口的素食又体现了作者做健康美味、品素食人生的饮食理念。素食厨房里不使用肉、蛋、葱、蒜、味精、鸡精、酒,但依然可以做出一道道色香味俱全的美味佳肴。
全书共200道四季菜谱,包括素菜、素饭、素面、素汤、素饮和零食,除介绍菜品的制作方法外,还加入了笨鸟和土豆泥的独家烹饪小窍门、健康饮食搭配和素食健康新理念。朴素的文字、精美的图片不仅赏心悦目,而且为家里的餐桌增添了别样的情趣。书中附有9篇网友的素食美文,让你在品菜、学菜的同时,加深对素食的深层理解。
笨鸟和土豆泥的博客在新浪博客大赛中得到评委的一致好评,荣获第二届新浪博客大赛生活类金奖,也赢得了很多素食爱好者的支持,网页点击率高达7500000,成为当前热门的中文美食博客。