中医讲究辨证论治，食疗也以中医理论为基础，对症用膳才能取得良好的食疗效果。于雅婷、陈飞松主编的《肠胃病饮食宜忌全书》选取了急性胃炎、慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、胃下垂、胃癌、便秘、肛裂、痔疮、急性肠炎、慢性肠炎、痢疾等多种常见的肠胃病症，每一种病症均根据其不同的中医证型做了详尽的介绍，包括其病因、症状、治疗原则、对症药材、对症食材以及饮食禁忌等。每一种病症还分别列举了宜吃和忌吃的食物。在宜吃的食物中，我们详细地介绍了食物的性味归经、食疗功效，并且针对每一种食物，推荐了一例对症药膳。而在忌吃的食物中，则以忌吃关键词和不宜吃的原因两种形式向读者解说这些食物为何不利于病情，让读者朋友们真正做到选择“对”的食物，远离肠胃病的困扰。