蛋是最常见的食物，且营养价值高，对所有家庭而言是最方便取得的食材，且变化多多，举凡蒸、煮、炒、炸、烤，无论是在早午餐、甜点、中餐、晚餐、西式料理或中式料理都可看到它的踪迹。现在，就让我们翻开甘智荣编著的这本《鸡蛋的N次华丽变身》一起进入美妙的蛋料理世界吧！

蛋のSTYLE

 太阳蛋

 炒蛋

 造型蛋

 水波蛋

 糖心蛋

 欧姆蛋

 烘蛋

 蒸蛋

Part 1 元气早午餐

丰盛蛋料理带来一天的活力

 芝士煎蛋卷

 班尼迪克蛋

 蓬蓬太阳蛋

 香蕉欧姆蛋卷

 金枪鱼蛋饼

 太阳蛋吐司

 土豆丝鸟巢烤蛋

 蔬菜烘蛋

 培根卷三明治

 巧克力贝果

 火腿芝士可颂

 印度烤饼

 小法棍

 野餐三明治

 红薯吐司

 时蔬披萨

 火腿披萨

 南瓜子菠萝面包

 欧风杂粮面包

 水果泡芙

 佛卡夏

 红豆酥皮面包

 原味松饼

 蜂蜜薄饼

Part 2 人气下午茶

充满浓浓蛋香的午茶小点

 法式香蕉烤面包

 烤三明治

 鸡蛋奶汁烤菜

 美式蛋卷

 鸡蛋豆腐沙拉

 柠檬鸡蛋浓汤

 法式吐司卷

 西班牙土豆烘蛋

Part 3 极美味晚餐

 ……

Part 4 小确幸甜点

Part 5 神奇冷冻蛋