张伟珂著的这本《食品安全行刑衔接机制的理论与实践》是食品药品与环境犯罪防治系列之一。分上下两篇。上篇侧重于食品安全行刑衔接的基础理论研究，下篇以食品安全行刑衔接机制具体应用问题为主要研究对象。书末附录危害食品安全违法行为行政拘留的适用问题。

张伟珂著的《食品安全行刑衔接机制的理论与实践》以实践分析为出发点，围绕食品安全领域行刑衔接机制运行中存在的突出问题，从理论与实践两个层面展开探讨。本书上篇从执法实践、刑事政策、权力扩张等宏观角度分析了食品安全行刑衔接机制的理论问题；下篇围绕行刑衔接机制中争议移送制度、证据制度和监督制度等具体内容进行分析。

上篇 食品安全行刑衔接机制基础问题

 第一章 食品安全行刑衔接机制的实践状况

一、食品安全行刑衔接机制的基本问题

（一）食品安全行刑衔接机制的基础理论

（二）食品安全行刑衔接机制的结构框架

二、食品安全行刑衔接机制立法述评

（一）食品安全行刑衔接机制立法发展

（二）食品安全行刑衔接机制立法评析

三、食品安全行刑衔接机制实践评析

（一）食品安全行刑衔接机制的实践状况

（二）食品安全行刑衔接机制的现状分析

 第二章 刑事政策视野下食品安全行刑衔接机制

一、风险与挑战：食品安全刑事政策的现实选择

（一）食品安全的社会现实：风险与挑战

（二）食品安全的刑事政策：从严惩治

二、刑事政策视野下食品安全行刑衔接机制的现实困境

（一）案件移送环节的标准与内容影响刑事政策的实现

（二）行刑证据衔接的有效与规范影响刑事政策的实现

（三）提前介入制度的规范与完善影响刑事政策的实现

三、刑事政策视野下食品安全行刑衔接机制的发展要求

（一）从严惩治刑事政策对行刑衔接的要求

（二）从严惩治刑事政策在行刑衔接中的贯彻

 第三章 权力扩张背景下的食品安全行刑衔接机制

一、行政权扩张背景下的食品安全行政违法行为

（一）食品安全行政执法权扩张的现实基础

（二）食品安全监管行政权扩张的实现方式

（三）行政权扩张对危害食品安全违法行为的影响

二、犯罪圈扩大背景下的食品安全刑事不法行为

（一）危害食品安全犯罪规范修订

（二）危害食品安全犯罪规范述评

三、权力扩张与行刑衔接规范思维的时代转型

（一）二元立法模式下危害食品安全犯罪惩治的实践困境

（二）行政犯罪的双重属性：犯罪规制的盲点所在

（三）危害食品安全犯罪治理的一体化思维及实践

下篇 食品安全行刑衔接机制制度问题

 第四章 食品安全行刑衔接机制之移送制度

一、涉嫌危害食品安全犯罪线索移送制度

（一）涉嫌危害食品安全犯罪线索移送制度的规范分析

（二）行刑衔接机制中**提前介入规则的实践分析

二、涉嫌危害食品安全犯罪案件移送制度

（一）关于涉嫌犯罪案件移送的规范评析

（二）涉嫌危害食品安全犯罪案件的移送条件

（三）涉嫌危害食品安全犯罪案件的移送标准

（四）涉嫌危害食品安全犯罪案件移送的材料

 第五章 食品安全行刑衔接机制之证据制度

一、食品安全领域行刑衔接机制中的证据转化

（一）行刑衔接机制中证据转化的基本问题

（二）行刑衔接机制中证据转化的具体方式

（三）食品安全领域行刑证据转化的审查

二、移送涉嫌犯罪案件中食品危险性的证明问题

（一）涉案食品危险性证明的基本原则

（二）涉案食品危险性证据的证明规则

（三）涉案食品危险性证据的实现路径

三、危害食品安全犯罪涉案食品检验检测问题

（一）行刑衔接机制中食品安全标准的现实状况

（二）食品安全标准缺失与涉嫌犯罪案件移送

（三）抽样检验结论的效力问题

 第六章 食品安全行刑衔接机制之监督制度

一、食品安全行刑衔接中的信息共享

（一）信息共享机制的实践价值

（二）信息共享机制的发展状况

（三）信息共享机制的改革完善

二、食品安全行刑衔接中的检察监督

（一）食品安全行刑衔接机制中检察监督的实践状况

（二）食品安全行政执法监督与受案监督的现状分析

（三）食品安全行刑衔接中的检察监督机制的完善

附录 危害食品安全违法行为行政拘留的适用问题

后记