李冈荣编著的《对症蔬果随身查(精)》收录了常见的数十种蔬果，按照不同的营养功效进行分类，详细介绍各种蔬果的营养成分、饮食宜忌、功能效用及养生应用法，数百张精致彩图，清晰呈现各式蔬果样貌。同时还介绍了营养美味、功效显著的蔬果汁制作方法，方便实用。
俗话说：“药补不如食补。”天然蔬果绿色、健康又安全。水果不仅鲜甜多汁，味美可口，而且具有很高的营养价值，可以使营养摄入更加均衡，是健康美味的补品；蔬菜中含有多种矿物质、维生素和膳食纤维，是绿色自然的营养品。将蔬果巧妙搭配，科学榨汁，平凡食材便可榨出营养美味的养生蔬果汁。
多食蔬果，营养又健康！但日常生活中，一部分人不懂得怎么吃才能更好地吸收果蔬中的营养，有些人甚至乱吃、瞎吃，以至于造成身体不适。针对这种情况，李冈荣编著的《对症蔬果随身查(精)》选取日常生活中经常食用的蔬果，按照其营养和功效的不同进行分类，详细介绍了每种蔬果的性味归经、营养成分、功能效用、保健应用、食用禁忌等，让读者可以准确挑选出适合自己的蔬果，找到最佳吃法，保证营养的有效吸收利用。同时本书还为读者介绍了不同功效的对症蔬果汁，让读者能够轻松调养身体，喝出健康。