《随息居饮食谱》，王士雄著。成书于清咸丰十一年（1861）。共收载饮食物369种，分水饮、谷食、调和、蔬食、果实、毛羽、鳞介等7类。每种物品之下，按性味、功能、主治、临证应用、服法、宜忌等分述。有异名者，一一注明。

飲食譜前序

飲食譜後序

飲食譜題辭

水飲類第一

天雨水

露水

冬雪水

溪河湖池水

井泉水

乳汁

牛乳

馬乳

羊乳

酪酥醍醐

茶

諸露

酒

酒釀

燒酒

淡巴菰

鴉片

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