本书以科学性、实用性、可操作性为编写出发点，力求深入浅出，阐述瓜菜四季栽培的基本知识、育苗技术、新优品种、主要瓜菜四季栽培技术及病虫害防治要点，并尽可能介绍国外最新的研究成果和信息，力图使广大瓜菜生产者，学到比较新的实用科学技术。本书采用问答形式，针对生产中出现的普通问题，给予详细解答，读者可根据自己情况，各取所需，择其阅读，一看就懂，一学就会，做了就能取得较高的经济效益。

一、瓜菜四季栽培生产的基本条件和茬次安排

1、瓜菜栽培需要哪些基本条件？

2、瓜菜生产对环境条件要求如何？

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二、瓜菜四季栽培的育苗技术

1、育苗有几种主要形式？

2、瓜菜育苗的意义和特点是什么？

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三、适宜四季栽培的新优品种

1、什么是良种？优良品种应具有哪些条件？

2、如何选购优良的蔬菜种子？

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四、瓜菜四季栽培的形式

1、什么是日光温室？

2、日光温室有哪几种形式？

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五、主要瓜菜的四季栽培技术

（一）西瓜

（二）甜瓜

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六、主要蔬菜病虫害防治

1、防治蔬菜病虫害应掌握哪些基本知识？

2、农药有几大类？如何使用？

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蔬菜供应出现淡季主要是受气候条件影响，我国长江以北的地区，适宜蔬菜生长的季节是春季4月至秋季10月。冬季11月至次年2月因气候寒冷大多蔬菜不能露地生长。