该书收入雕刻作品图片116幅，分花卉、人物、鸟兽、吉祥如意、山村小品系列和瓜蛊果拼六大类。本书作为一本果雕专集，既具有一定的参考和实用价值，又具有知识性和趣味性。倘若能给读者，特别是给从事果蔬雕刻的同行一点启迪的话，那将是作者倍感欣慰的。
| 书名 | 食雕传统与创新 |
| 分类 | 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱 |
| 作者 | 郭彦生 |
| 出版社 | 河南科学技术出版社 |
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| 简介 | 内容推荐 该书收入雕刻作品图片116幅，分花卉、人物、鸟兽、吉祥如意、山村小品系列和瓜蛊果拼六大类。本书作为一本果雕专集，既具有一定的参考和实用价值，又具有知识性和趣味性。倘若能给读者，特别是给从事果蔬雕刻的同行一点启迪的话，那将是作者倍感欣慰的。 目录 人物篇 鸟兽篇 吉祥如意篇 山村小品篇 花卉篇 瓜盅果拼篇 试读章节 先刻出两头牛的大体轮廓，再细刻。牛腿要刻得有力度，臀部与小腿部位划几刀。用圆口刀掏出牛的鼻孔，装上牛眼。取另一长白萝卜，刻出山石形状。 |
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