《深夜食堂（严选之味）》是《深夜食堂》背后的料理设计师饭岛奈美一份精心挑选出的“深夜菜单”，手把手教你在家重现漫画料理的魔法食谱。
29道老板的料理+14道常客的下酒菜，日剧幕后的料理人饭岛教你做让大家都开心的43道美味！好像是老板亲自上门为自己做的菜一样好吃，还有安倍与饭岛的居酒屋特别对谈！
饭岛奈美的《深夜食堂（严选之味）》是日剧和电影版《深夜食堂》的精选食谱集，由知名料理设计师饭岛奈美从漫画版《深夜食堂》中精心挑选。其中包括“深夜食堂”老板的主打料理以及常客们吃的下酒小菜。书中的每一道料理食材基本单位的用量，都经过饭岛奈美反复研究，不仅原汁原味地再现了漫画料理的模样，也具有极强的操作性，是深夜食堂爱好者不可多得的料理指南。书中还精选了3个漫画故事，让你在享用美食的同时，重温“深夜食堂”里的人间温情，仿佛身临其境。这本魔法般的食谱集，让你在家也能重现深夜食堂的美味！就好像老板亲自上门为自己做的菜一样！