《烤出1箱小确幸》集结了作者笛子多年总结的烘焙大法,几十个个深受喜欢的高人气品种,包括面包、蛋糕、饼干和甜品等。书中的图文搭配给人一种清新时尚的视感,详细的步骤和过程图,以及烘焙小贴士,让有意尝试烘焙又诸多担心的年轻一族,也能轻易上手,轻松感受来自烘焙的快乐。
| 书名 | 烤出1箱小确幸 |
| 分类 | 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱 |
| 作者 | 笛子 |
| 出版社 | 南方日报出版社 |
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| 简介 | 编辑推荐 《烤出1箱小确幸》集结了作者笛子多年总结的烘焙大法,几十个个深受喜欢的高人气品种,包括面包、蛋糕、饼干和甜品等。书中的图文搭配给人一种清新时尚的视感,详细的步骤和过程图,以及烘焙小贴士,让有意尝试烘焙又诸多担心的年轻一族,也能轻易上手,轻松感受来自烘焙的快乐。 目录 序言 Chapter 1 花式面包 牛奶吐司 老式面包 韩式蜂蜜小萄包 鲜奶雪露 酥皮网纹豆沙包 南瓜卷 椰蓉花面包 草莓贝果 芥末风味面包 玉米沙拉包 热狗汉堡 角形餐包 鸡腿面包 蛋黄心面包 糖葫芦面包 Chapter 2 巧手蛋糕 戚风蛋糕 奶油蛋糕卷 枣泥蛋糕 蓝莓磅蛋糕 蛋糕甜甜圈 奶油杯子蛋糕 椰香蔓越莓玛芬 玛德琳蛋糕 经典布朗尼 酸奶慕斯 提拉米苏 大理石乳酪蛋糕 栗子蒙布朗 双色华夫饼 棒棒糖蛋糕 Chapter 3 造型饼干 柚子酱饼干 葱香苏打饼干 果酱小圆饼 棒棒糖饼干 圣诞糖霜饼干 猫爪饼干 曲奇饼干 蔓越莓饼干 巧克力奇普饼干 玻璃心饼干 Chapter 4 酥、挞、派 蝴蝶酥 绿豆酥饼 云腿酥饼 老式桃酥 果仁酥饼 蛋挞 椰子挞 黄桃派 肉桂苹果派 香蕉派 Chapter 5 其他甜点 马卡龙 奶油泡芙 草莓班戟 樱桃冰淇淋 鲷鱼烧 腊肠黑橄榄比萨 茄子海鲜比萨 紫薯月饼 撞色冰皮月饼 烤巧饼 |
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