言及美食，似乎人人手中都有一本“圣经”，如果您还不懂得品味美食，那怎么能算懂得品味生活？本书从四季饮食与健康说起，包括：“四季与食物四性”“四季与食物五色”“四季与食物五味”“四季与膳食平衡”“四季与食补食疗”等多方面知识，弹奏美味畅想曲，论述人与自然的和谐统一。
《黄帝内经》中指出：“智者之养生——必顺四时而适寒暑”，作为养生学中的一个重要组成部分的饮食养生，则是根据在不同季节的气候特点和人体生理特点，决定不同的饮食原则和要求。
本书从四季饮食健康讲起，分别介绍了“四季与食物四性”“四季与食物五色”“四季与食物五味”“四季与膳食平衡”“四季与食补食疗”等诸多养生知识，并按春、夏、秋、冬分为四个章节，为读者推荐了1000余款适合不同季节食用的家常菜肴。
顺应四季变化，追求健康美味。本书力求贴近生活，面向大众，通俗易懂，经济实用，让你一年四季尽享健康与快乐！