“经常做饭不知道要做什么菜，偶尔买回来一次杏鲍菇，和肉丝一起炒着吃，还是很鲜的。菇类，菌类的什么调料都不用，就可以很鲜了~~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
杏鲍菇肉丝的做法步骤
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1杏鲍菇和红辣椒洗净 -
2瘦肉切丝，并调入少量生抽入味 -
3杏鲍菇和辣椒分别切丝备用 -
4热锅冷油，放入蒜末爆香 -
5倒入杏鲍菇丝翻炒 -
6待杏鲍菇翻炒软掉后，锅中腾出一块地，放入肉丝翻炒直至变色 -
7放入红辣椒丝翻炒2~3分钟，并在锅中烹入少量的生抽以及一勺盐，出锅成盘。
使用的厨具：电磁炉、炒锅
所属分类：
私房菜