正宗雪梨百合银耳羹的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

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我买的是那种大朵的丑耳，其实我我也是第一次吃这么大的银耳。。
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选择一朵大的银耳，加水泡发
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我泡发了大约4个小时左右，银耳已经完全发出来了。
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一大朵的那个，也已经发的很大了，比我手掌都要大了。
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把发好的银耳撕碎，装碗备用。
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把新鲜的百合一片片掰开来，洗干净，也浸泡在水里大约半个小时左右
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然后洗干净，捞起，沥干。
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雪梨削皮，切块，备用
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把准备好的银耳和百合都倒入煮锅中，加入水，水可稍微多加一点，否则银耳起胶，百合煮化后会变厚的，多加水就不会厚了。
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煮至沸腾，关火，然后把整个锅子放到提前准备好的闷锅中，开小火闷熬，大约2个小时左右，银耳羹已经熬出胶了，汤水变得黏稠了，百合也差不多化了好多了，加入冰糖，雪梨，然后再闷10分钟，就可以关火了。
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把银耳羹搅拌均匀，放凉，也可以放凉后上冰箱冰一下吃，口味更好噢。
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雪梨块还看的到。
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微甜，加上水果独有的清香，这锅银耳羹无疑是成功的。这是第二次写菜谱，希望有人能捧场哈^_^

诗文	雪梨百合银耳羹
释义	“上海今夏是个超高温的高温天，实在是热，又容易上火，在这种闷热潮湿的季节又容易积聚湿热，所以要多吃一些排湿热的实物。我很久不吃银耳羹了，就顺手做一锅百合银耳羹，冰一下非常好吃噢，嘻嘻。。。” 食材明细主料银耳 1朵百合 1整个辅料冰糖若干配料雪梨 1个甜味口味煲工艺数小时耗时简单难度雪梨百合银耳羹的做法步骤 1 我买的是那种大朵的丑耳，其实我我也是第一次吃这么大的银耳。。 2 选择一朵大的银耳，加水泡发 3 我泡发了大约4个小时左右，银耳已经完全发出来了。 4 一大朵的那个，也已经发的很大了，比我手掌都要大了。 5 把发好的银耳撕碎，装碗备用。 6 把新鲜的百合一片片掰开来，洗干净，也浸泡在水里大约半个小时左右 7 然后洗干净，捞起，沥干。 8 雪梨削皮，切块，备用 9 把准备好的银耳和百合都倒入煮锅中，加入水，水可稍微多加一点，否则银耳起胶，百合煮化后会变厚的，多加水就不会厚了。 10 煮至沸腾，关火，然后把整个锅子放到提前准备好的闷锅中，开小火闷熬，大约2个小时左右，银耳羹已经熬出胶了，汤水变得黏稠了，百合也差不多化了好多了，加入冰糖，雪梨，然后再闷10分钟，就可以关火了。 11 把银耳羹搅拌均匀，放凉，也可以放凉后上冰箱冰一下吃，口味更好噢。 12 雪梨块还看的到。 13 微甜，加上水果独有的清香，这锅银耳羹无疑是成功的。这是第二次写菜谱，希望有人能捧场哈^_^ 使用的厨具：煮锅所属分类：羹类
随便看	海米鸡蛋炒青椒香菜炒鸡蛋韭菜鲜肉小馄饨青椒蛋饼酱六月黄蒜蓉炒苋菜绿豆百合红枣小米粥豆豉辣椒炒苦瓜南瓜小米粥霸王花胡萝卜大骨汤蒜香黑虎虾豆腐脑面筋炒火腿肠夏日开胃菜凉拌猪肚丝鸡蛋黑全麦吐司胡萝卜拌鸡胸肉家常熬平子鱼黄瓜拌松花拌石花菜扒肉条五花肉茭白炒毛豆传统红烧肉玉米南瓜炖排骨海米鸡蛋炒茭白黑椒牛柳

食材明细

雪梨百合银耳羹的做法步骤