“猪面肉炒青瓜，肉脆瓜也脆！”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
猪面肉炒青瓜的做法步骤
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1把已经切片的猪面肉用盐、糖、生粉、鸡粉腌上15分钟，青瓜切片，蒜切碎 -
2热锅，下色拉油，爆香蒜头 -
3下腌过的猪面肉片 -
4中火爆至转色 -
5下青瓜片 -
6翻炒均匀 -
7下点糖、酱油、鸡粉、蚝油、酒 -
8中火炒透，炒的时间不要太长，关火 -
9下麻油 -
10稍拌均匀就可上碟
使用的厨具：炒锅
所属分类：
私房菜