诗文 | 冬瓜猪肉饺子 |
释义 |
食材明细
冬瓜猪肉饺子的做法步骤
小窍门
1、冬瓜要选那种皮深绿色的大冬瓜,那种冬瓜肉多,不要那种嫩嫩的小冬瓜。
2、饺子面要和硬一些,比较好包,也不容易煮破皮。 3、调肉馅儿很关键,一定要顺一个方向搅拌,这样肉馅儿比较抱团。 4、调味料中调料的用量可以根据个人口味酌情添加。不喜欢吃芝麻香油的人可以不加。
使用的厨具:煮锅
所属分类:
主食
饺子
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