“每次炸茄盒，都会有那么一点吃不完的，保存在冰箱里后，再拿出来，就没有刚刚炸出来的那个口感了，再二次加工一下吧，这样。。。。。”
食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
烩茄盒的做法步骤
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1炸好的茄盒。 -
2炒锅里放入少许油，加热，把葱姜爆香，加入青红椒翻炒，加入适量的盐，加一碗清水，再调入鸡精，大火烧开，勾入水生粉滑散。 -
3再把茄盒码在锅里，盖上盖子焖一下，再大火收汁，同时再淋一点香油，再加水生粉勾芡。 -
4装盘的时候要先把茄盒码在盘里，再把汤汁淋在上面。 -
5装盘时先把茄盒码在盘中，再淋上汤汁。 -
6装盘时先把茄盒码在盘中，再淋上汤汁。 -
7装盘时先把茄盒码在盘中，再淋上汤汁。 -
8装盘时先把茄盒码在盘中，再淋上汤汁。 -
9装盘时先把茄盒码在盘中，再淋上汤汁。 -
10装盘时先把茄盒码在盘中，再淋上汤汁。 -
11装盘时要先把茄盒码在盘中，再把汤汁淋在上面。 -
12装盘时要先把茄盒码在盘中，再把汤汁淋在上面。 -
13出锅时要先把茄盒码在盘中，再把汤汁淋在上面。 -
14出锅时要先把茄盒码在盘中，再把汤汁淋在上面。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜