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诗文
软炸里脊
释义
“装盘后撒上椒盐就可以吃啦”
食材明细
主料
里脊
适量
辅料
淀粉
适量
鸡蛋
适量
配料
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
油
适量
胡椒
适量
原味 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
软炸里脊的做法步骤
1
里脊切成小条,长条也行,菱形也行,随你自己喜欢呗。然后放盐,胡椒粉,生抽,花椒,酒抓匀备用。
2
这是调料,没用料酒,用的朗姆酒。
3
第一遍不用炸太久,只要一变色就可以捞出来了,然后炸第二遍,这样会比较脆,好吃。
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更新时间:2025/3/16 1:52:42