“嫩嫩的菜心既清爽又可口。菜心品质柔嫩，风味可口，营养丰富。每千克可食用部分含蛋白质13～16克、脂肪1～3克、碳水化合物22～42克，还含有钙410～1350毫克、磷270毫宽、铁13毫克。胡萝卜素1～13．6毫克、核黄素0．3～1毫克、尼克酸3～8毫克、维生素C790毫克。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
炒菜心的做法步骤
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1买来的菜心 -
2清洗干净后再切小片 -
3锅里放油，再放进几片大蒜子 -
4倒入菜心翻炒 -
5大火翻炒后，再加适量的水 -
6烧四五分钟后就可以了
小窍门
要大火翻炒才会颜色碧绿
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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