食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
开洋茭白炒莴笋的做法步骤
-
1材料：莴笋、茭白 -
2开洋 -
3将开洋用热水泡一下，待用。 -
4将茭白剥壳清洗一下、捞出。 -
5放在案板上切成片，待用。 -
6将莴笋削去皮清洗一下、捞出。 -
7放在案板上切成片，待用。 -
8烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒一下。 -
9随后，合入切好的莴笋翻炒一下。 -
10接着，加适量的水。 -
11翻炒翻炒至茭白断生。 -
12然后，合入泡好的开洋翻炒一下。 -
13最后，加少许盐。 -
14加少许鸡精。 -
15调味炒匀，即成。 -
16盛出，装盘。
使用的厨具：炒锅
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